Что такое ревень синонимы

Синонимы к слову «ревень»

• кресс-салат, щавель, сельдерей, патиссон, спаржа, морковь, шпинат, редис, редька, свёкла, пастернак, фасоль, артишок, томат, капуста, укроп, петрушка, картофель, помидор, перец, салат, баклажан, чеснок, брюква, огурец, репа, овощ, кабачок, лук

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова хмарь (существительное):

Связанные слова и выражения

• порей, артишок, кизил, толокнянка, ревень, девясил, кровохлёбка, солодка, дягиль, просвирник, гравилат, ятрышник, цикорий, облепиха, спаржа
• сельдерей, малина, черника, смородина, брусника, земляника, петрушка, вишня, томат, укроп, брокколи, мята, фасоль, свекла, абрикос
• черешня, курага, клубень, редис
• огуречная трава
• рябина черноплодная
• пряные растения
• земляная груша
• земляника лесная
• сабельник болотный
• пастушья сумка
• крапива двудомная
• дрок красильный
• сердечник луговой
• исландский мох
• девясил высокий
• лапчатка гусиная
• лопух большой
• гравилат городской
• орех грецкий
• горец змеиный
• чёрная смородина
• капуста белокочанная
• стручковый перец
• корень имбиря
• плоды шиповника
• семена тыквы
• способ приготовления
• водяной кресс

Связанные слова (по тематикам)

• Люди: садовод, огородник, кулинар, селекционер, садовник
• Места: базилик, водосбор, грядка, кабачок, штамб
• Предметы: горечавка, коровяк, цветоножка, сухофрукты, варенье
• Действия: выгонка, цветение, ароматизация, квашение, отрастание
• Абстрактные понятия: питательность, консистенция, спелость, зимостойкость, густота

Ассоциации к слову «ревень&raquo

Предложения со словом «ревень&raquo

• Стебли ревеня очистить от жёстких волокон, нарезать поперёк тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке, посолить.

Цитаты из русской классики со словом «ревень»

• В каждое свое посещение он приносил склянку с бромистым калием и пилюли из ревеня.

Сочетаемость слова «ревень&raquo

• корень ревеня
  черешки ревеня
  листья ревеня
• смешать с ревенём
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «ревень&raquo

РЕВЕ́НЬ , -я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу. (Малый академический словарь, МАС)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «ревень»
• Разбор по составу слова «ревень» (морфемный разбор)
• Цитаты со словом «ревень» (подборка цитат)
• Перевод слова «ревень» и примеры предложений (английский язык)

Значение слова «ревень&raquo

РЕВЕ́НЬ , -я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.

Предложения со словом «ревень&raquo

Стебли ревеня очистить от жёстких волокон, нарезать поперёк тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке, посолить.

Листья ревеня добавляют в щи, а из молодых стеблей даже делают вино.

Черешки ревеня очистите от кожицы и нарежьте кусочками длиной и шириной 1–2 см.

Ассоциации к слову «ревень&raquo

• растение
• трава
• огород
• еда
• корень
• (ещё ассоциации. )

Сочетаемость слова «ревень&raquo

• корень ревеня
• черешки ревеня
• смешать с ревенём
• (полная таблица сочетаемости. )

Морфология

• Разбор по составу слова «ревень»

Правописание

• Как правильно пишется слово «ревень»

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

РЕВЕНЬ

Смотреть больше слов в « Словаре синонимов »

Смотреть что такое РЕВЕНЬ в других словарях:

РЕВЕНЬ

(Rheum L.) — родовое название растений из сем. гречишных (Polygonacea). Это многолетние, очень крупные травы, перезимовывающие при посредстве толстых, . смотреть

РЕВЕНЬ

(Rheum) род растений семейства гречишных. Крупные многолетние травянистые растения. Цветоносный стебель сплошной или полый, высотой 1,5—2 м. При. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ, -я (-ю), м. Травянистое растение сем. гречишных с толстымкорневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель изревеня. 11 прил. ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое. смотреть

РЕВЕНЬ

ревень м. 1) Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные. 2) Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.

РЕВЕНЬ

ревень м. бот.rhubarb

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ (Rheum), род растений сем. гречишных. Крупные многолетние травянистые растения. Цветоносный стебель сплошной или полый, Выс. 1,5-2 м. Прикорне. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ (Rheum), род растений сем. гречишных. Многолетние травы с прикорневой розеткой крупных длинноче-решковых листьев. Цветки мелкие, жёлтые, розовы. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ(ново-греч., от араб. ruvend). Растение rheum, сем. гречичных, имеет слабительное свойство; сочные листовые черепки кислого вкуса употребляются в. смотреть

РЕВЕНЬ

англ. rhubarb нем. Rhabarber франц. rhubarbe → альтернарноз ревеня → антракноз ревеня → аскохитоз ревеня → вертициллез ревеня → гниль бактериальная ре. смотреть

РЕВЕНЬ

ревень Травянистое огородное растение, стебель листьев которого съедобен и обладает приятной кислотой. Ревень употребляется для киселей, компотов, . смотреть

РЕВЕНЬ

(Rheum), род многолетних травянистых р-ний сем. гречишных, овощная культура. Цветоносный стебель выс. 1,5—2 м, прикорневые листья крупные с длинными м. смотреть

РЕВЕНЬ

1) обыкновенный, многолетнее, травянистое раст. с крупными листьями и черешками. Из черешков готовятся кисель, варенье, повидло и пр., а, листья исполь. смотреть

РЕВЕНЬ

Травянистое огородное растение, стебель листьев которого съедобен и обладает приятной кислотой. Ревень употребляется для киселей, компотов, мар. смотреть

РЕВЕНЬ

B́ сущ см. _Приложение II(травянистое растение, из которого обычно варят кисель)ревеня́Сведения о происхождении слова:Слово пришло в наш язык из персид. смотреть

РЕВЕНЬ

род многолетних трав сем. гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в осн. в Азии. Возделывают Р. волнистый, Р. компактный, Р. черноморский и др. в ев. смотреть

РЕВЕНЬ

1) Орфографическая запись слова: ревень2) Ударение в слове: рев`ень3) Деление слова на слоги (перенос слова): ревень4) Фонетическая транскрипция слова . смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ, род многолетних травянистых растений (семейство горчичные). Около 50 видов, в основном в Азии. Ревень волнистый, или огородный, ревень компактный и др. широко возделывают (в России с 18 в.) как овощные, лекарственные и дубильные растения. Урожайность 250 – 300 ц с 1 га. Черешки листьев содержат сахара, органические кислоты, минеральные соли; употребляются свежими, в компотах, киселях и др. Препараты из корней и корневищ ревеня – слабительные средства.
. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ м. лекарственное растенье Rheum, которого корень идет на слабительное; оно растет и в южн. России, где ботва его дает хороший овощ, но корень теряет много силы; лучший идет из Китая. Надо ребенку ревеньку, ревенечку дать. Ревенный порошок. Ревенька ж. трава, которую суеверы зашивают в ладанку: она не дает утонуть. R. palmatum, ревень копытчатый, даурский (лекарственный); R. rhaponticum, черенковый; R. undulatum, кислец, ревень сибирский.

РЕВЕНЬ

, род многолетних травянистых растений (семейство горчичные). Около 50 видов, в основном в Азии. Ревень волнистый, или огородный, ревень компактный и др. широко возделывают (в России с 18 в.) как овощные, лекарственные и дубильные растения. Урожайность 250 – 300 ц с 1 га. Черешки листьев содержат сахара, органические кислоты, минеральные соли; употребляются свежими, в компотах, киселях и др. Препараты из корней и корневищ ревеня – слабительные средства. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ, род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др.

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ – род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др.
. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ , род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др. смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ, род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др. смотреть

РЕВЕНЬ

– род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок.50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревенькомпактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьевсахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильныерастения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике какслабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня -порошок, таблетки, сироп и др. смотреть

РЕВЕНЬ

ревень реве́ньм., род. п. -я́, впервые в 1489 г. (Унбегаун 114); также у Котошихина (164), укр. реве́нь – то же. Из тур. rävänd – то же, которое возвод. смотреть

РЕВЕНЬ

-я́, м. Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.||Лекарство, пригото. смотреть

РЕВЕНЬ

корень – РЕВЕНЬ; нулевое окончание;Основа слова: РЕВЕНЬВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ – РЕВЕНЬ; ⏰Слово Ревень содерж. смотреть

РЕВЕНЬ

м., род. п. -я, впервые в 1489 г. (Унбегаун 114); также у Котошихина (164), укр. ревень – то же. Из тур. ravand – то же, которое возводится к перс. ravend – то же; см. Мi. ТЕl. 2, 146; ЕW 277; Корш, AfslPh 9, 664; Локоч 136. Древ нее название ревеня – греч. (Диоскорид), также – – вторично осмыслено в связи с “Волга” (Фальк–Торп 868; Клюге-Гетце 480). смотреть

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ ревеня, м. (перс. ravдnd). Травянистое растение из семейства гречишных с крупными листьями, употр. в пищу, и с толстым корневищем, из к-рого изготовляются лекарственные препараты и компоты. || Слабительное лекарство, приготовляемое из корней этого растения (мед. апт.). Больному дать желудку полезно ревеню. А.К. Толстой.

РЕВЕНЬ

ревень сущ.муж.неод. (1)ед.род.2ведомство рыбьего клея, икры, соболей, ревеню, поташу, смольгучу и табаку.Пр11.

РЕВЕНЬ

реве́нь, ревени́, ревеня́, ревене́й, ревеню́, ревеню́, ревеня́м, реве́нь, ревени́, ревенём, ревеня́ми, ревене́, ревеня́х (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: овощ, растение, фуки. смотреть

РЕВЕНЬ

Rzeczownik ревень m rabarbar m

РЕВЕНЬ

м бот ruibarbo mСинонимы: овощ, растение, фуки

РЕВЕНЬ

ревень, рев′ень, -я (-ю), м. Травянистое растение сем. гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель из ревеня.
прил. ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое.

РЕВЕНЬ

ревеньרִיבָּס ז’* * *ריבסСинонимы: овощ, растение, фуки

РЕВЕНЬ

РЕВЕНЬ, -я (-ю), м. Травянистое растение сем. гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель из ревеня. || прилагательное ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое. смотреть

РЕВЕНЬ

м. бот.rhubarbe fСинонимы: овощ, растение, фуки

Словари

1. Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные.

2. Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.

РЕВЕ́НЬ, ревеня, муж. (перс. ravänd). Травянистое растение из семейства гречишных с крупными листьями, употр. в пищу, и с толстым корневищем, из которого изготовляются лекарственные препараты и компоты.

|| Слабительное лекарство, приготовляемое из корней этого растения (мед. апт.). «Больному дать желудку полезно ревеню.» А.К.Толстой.

РЕВЕ́НЬ, -я (-ю), муж. Травянистое растение сем. гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель из ревеня.

| прил. ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое.

РЕВЕНЬ – муж. лекарственное растенье Rheum, которого корень идет на слабительное; оно растет и в южн. России, где ботва его дает хороший овощ, но корень теряет много силы; лучший идет из Китая. Надо ребенку ревеньку, ревенечку дать. Ревенный порошок. Ревенька жен. трава, которую суеверы зашивают в ладанку: она не дает утонуть. R. palmatum, ревень копытчатый, даурский (лекарственный); R. rhaponticum, черенковый; R. undulatum, кислец, ревень сибирский.

II. РЕВЕНЬ муж., пск. (рыть, рвина) колодец.

РЕВЕ́НЬ, -я́, м

Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с толстыми корнями, на которых закладываются почки, и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.

Возле теплицы вырос ревень.

РЕВЕ́НЬ -я́; м. [перс. rāvänd] Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями (черешки употребляют в пищу, а корни используются в медицине как слабительное). Компот из ревеня. Пироги с ревенём.

◁ Реве́невый, -ая, -ое; Р. корень. Р. кисель. Р-ое варенье.

реве́нь – род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Около 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и другие в европейских странах, США, Китае, в России – повсеместно. В пищу употребляют черешки листьев (содержат яблочную и лимонную кислоты). Урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др.

РЕВЕНЬ – РЕВЕ́НЬ (Rheum), род многолетних растений семейства гречишных (см. ГРЕЧИШНЫЕ). Около 50 видов, в основном в Азии. Некоторые виды, например, ревень волнистый (R. undulatum), ревень черноморский (R. rhaponticum) и др. – овощные культуры и лекарственные растения.

Ревень имеет мощное корневище и крупные цельнокрайные листья. Нижние, образующие прикорневую розетку, – на длинных мясистых черешках (длина до 60-70 см, толщина до 4 см) – зеленых или красных. Стеблевые листья мельче, на коротких черешках или без них. Цветоносный стебель высотой до 2 м. Цветки мелкие, обоеполые, собраны в метельчатое или колосовидное соцветие. Опыление перекрестное.

Выращивают ревень во всем мире, особенно в европейских странах, США и Китае, где он используется в медицине более 5000 лет. В культуре около 1000 лет. В Европе возделывается с 15 в., в России – с 18 в. как экзотическое растение, для пищевых целей – с начала 20 в., преимущественно в северо-западных районах.

Сочные и толстые черешки ревеня, ради которых его выращивают, имеют приятный кисловатый вкус, содержат витамин С, каротин, органические кислоты (преимущественно яблочную), соли калия и кальция, сахара, пектины. Созревают они раньше других овощей – их собирают в мае и в первой половине июня. Используют их в свежем виде, для приготовления супов, киселя, компота, варенья, начинки для пирогов (напоминает яблочную), цукатов, мармелада, кваса.

На основе корневищ ревеня, оказывающих слабительное действие, созданы медицинские препараты. В народной медицине ревень применяеют также при малокровии и туберкулезе легких.

РЕВЕНЬ – род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др.

Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.

Лекарство, приготовляемое из корней особого вида этого растения.

РЕВЕНЬ, род многолетних травянистых растений (семейство горчичные). Около 50 видов, в основном в Азии. Ревень волнистый, или огородный, ревень компактный и др. широко возделывают (в России с 18 в.) как овощные, лекарственные и дубильные растения. Урожайность 250 – 300 ц с 1 га. Черешки листьев содержат сахара, органические кислоты, минеральные соли; употребляются свежими, в компотах, киселях и др. Препараты из корней и корневищ ревеня – слабительные средства.

Значение слова ревень

Словарь Ушакова

рев е нь, ревеня, муж. (перс. ravänd). Травянистое растение из семейства гречишных с крупными листьями, употр. в пищу, и с толстым корневищем, из которого изготовляются лекарственные препараты и компоты.

| Слабительное лекарство, приготовляемое из корней этого растения (мед. апт.). «Больному дать желудку полезно ревеню.» А.К.Толстой .

Энциклопедия «Биология»

, род многолетних травянистых растений сем. гречишных. Включает ок. 50 видов, дико произрастающих в основном в Азии; в России – в Сибири, на Дальнем Востоке. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. В пищу употребляют черешки листьев. Они кисловатые на вкус, хороши для приготовления компота, киселя, начинки для пирогов. Из корней и корневищ ревеня готовят медицинские препараты, применяемые в качестве слабительного и желчегонного средства. В России культурный ревень известен с 18 в. Вначале его выращивали в ботанических садах как экзотическое растение, с кон. 19 в. он переместился на огороды. Возделывают в основном в северных и западных районах.

Тюркизмы в русском языке

м травянистое растение Rheum, корневище которого может? быть употреблено в пищу и для изготовления лекарственных препаратов. Поликарпов, 1704 ревёнъ; Нордстет, 1782 ревенный; Даль, 4, 88; Ушаков, 3, 1307 ревёнъ (перс. ravand) (Сл. Акад., 1961, 12, 1078). Фасмер отмечает, что ревёнъ впервые встретилось в рус. языке в 1489 г., заимств. из тур. ravand, которое возводится к перс. ravend (3, 454).Радлов рау’ан(тар.) ревень; pay’ and (ком.) = рау’ан (3, 708); раван (тар.) = ра|/’ан (3, 714).

Энциклопедический словарь

род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня – порошок, таблетки, сироп и др.

Словарь Ожегова

РЕВЕНЬ, я (ю), м. Травянистое растение сем. гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель из ревеня.

| прил. ревенный, ая, ое и ревеневый, ая, ое.

Словарь Ефремовой

1. м.
   1. Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные.
   2. Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

(Rheum L.) — родовое название растений из семейства гречишных (Polygonacea). Это многолетние, очень крупные травы, перезимовывающие при посредстве толстых, деревянистых, ветвистых корневищ. Наземные стебли однолетни, прямы, толсты, полы и иногда слабобороздчаты. Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчико-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые; черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабженные крупными раструбами (ochrea). Стеблевые листья более мелкие. Стебель заканчивается крупным метельчатым соцветием. Цветки большей частью белые или зеленоватые, редко розовые или кроваво-красные; они обоеполые или вследствие недоразвития — однополые. Околоцветник простой, шестилистный, листки которого или все одинаковы между собой, или наружные несколько мельче внутренних, после опыления околоцветник увядает.

Тычинок 9, в два круга, причем наружный круг удвоен; только у Rh. nobile Hr. шесть тычинок, так как наружный круг не удвоен. Пестик один, с верхней одногнездой трехгранной завязью; столбика три, с головчато-почковидными или подковообразными рыльцами. Плод — трехгранная широко- или узкокрылатая зерновка. Семя белковое, зародыш центральный. Всех видов Р. насчитывается более 20; все они жители Азии (от Сибири до Гималайских гор и Палестины). Виды в высшей степени склонны давать плодущие помеси, а эти последние так же легко дают помеси между собой, поэтому трудно получить чистые виды из семян; вообще, определять виды Р. не легко. Наиболее известные виды: Rheum Rh. officinale Baille, громадная трава, дико растущая в Восточном Тибете и часто разводимая, как медицинское растение. Стебли до 2 метров высотой, а листья до 1¼ в длину; пластинка сердцевидно-яйцевидная, заостренная, пяти- или семипальчатолопастная. Rb. palmatum L., трава со стеблями в 1½ метра высотой и листьями округло-яйцевидными, пальчато-лопастными. Дико растет в Центральной Азии. В Европе часто разводится в садах. В садах разводятся еще Rheum Emodi Wall., Rheam australe Don. и др.

С. Р .

Р. (культура). — В огородной культуре известно несколько видов: Rheum hybridum — гибридный, R. undulatum — волнистый, R. palmatum — пальчатый, R. Officinale — лекарственный, R. Rhaponticum — сибирский и др.; первые два употребляются человеком в пищу в качестве овоща (при культуре их стремятся выгнать возможно большие листья, так как в пищу идут черешки листьев вместо шпината, а также в виде компота, варенья и начинки в сладкие пироги), вторые два — доставляют ревенный корень, употребляемый в медицине [Лучшим корнем считается ввозимый в Европу из Китая.]; последний вид применяется в ветеринарии. Овощные виды от медицинских отличаются внешним видом: у первых листья цельнокрайние, у вторых — пальчато-вырезные или лопастные. Культура Р. наиболее распространена в Англии и С.-Ам. С. Штатах. Из культурных сортов наиболее излюблены: исполинский, виктория, королевский и красный ранний, или тобольский; первые два подходящи уже потому, что редко цветут (цветение останавливает рост листьев). Климат России Р. переносит вполне хорошо и в большинстве случаев перезимовывает без покрышки; только самые нежные сорта его в более сев. полосе России требуют защиты от морозов в виде земляной насыпи и слоя соломы или листьев над головками корней. Р. любит свежую, глубокую, богатую почву с непроницаемой подпочвой (глубокие черноземные суглинки наиболее пригодны для Р.); с этой же целью осенью почву для Р. обрабатывают на перевал в три штыка или, возможно глубже, почвоуглубителем или двумя плугами, следующими один за другим. Размножается Р. семенами или делением, так, чтобы каждая часть корня имела по глазку; последний способ скорее дает большие листья. Семена высеваются ранней весной на обыкновенную гряду с рыхлой почвой, затем сеянцы пересаживаются с пикировкой на расстоянии 6—8 вершк.; осенью или, лучше, весной рассада высаживается на постоянное место — на расстоянии 1 арш. Посев побегами производится или в октябрь, или рано весной. Сажают ли Р. семенами или побегами, почву предварительно глубоко обрабатывают, смешивая с разложившимся хлевным навозом или компостом. Удобряют вообще каждый год осенью — после сбора листьев или через 2—3 года, увеличивая, конечно, при этом количество удобрения. Весной и летом — вместе с полкой сорных трав — почва подвергается разрыхлению — мотыжению. Р. ранней выгонки разводят в парниках и на паровых грядах или на кучах — круглых, в виде усеченного конуса высотой в 1 арш. с диаметром верхней площадки в ½ арш.; в этом случае посадка производится осенью; на зиму кучу покрывают толстым слоем навоза, который ранней весной сменяется свежим, по прошествии же утренников — слоем листьев. Сбор листьев (отрезыванием или срыванием) производится в большинстве случаев лишь со второго года в течение 4—10 лет. Чтобы растение не истощалось, удаляют листья постепенно — в течение всего лета и притом лишь вполне развитые. Цветочные стебли немедленно же срезаются, чтобы они не задерживали роста листьев. Если же желают получить семена, то оставляют только один цветочный стебель, иначе семена выйдут тощими. Из срезанных листьев пластинки идут в корм свиньям или в компост, черешки же, связанные в пучки, — в продажу. Чтобы получить нежные черешки, растение несколько окучивается и окружается бездонным бочонком или горшком (английский способ): затененные черешки тянутся к свету, вытягиваются и приобретают известную нежность. Свежие черешки по удалении плотной кожицы режутся на кусочки и употребляются в дело: 1) сваренные в сахарном сиропе, дают кисловатое, очень вкусное варенье; 2) слегка подваренные в густом сахарном сиропе, высушенные и на другой день вновь погруженные в сироп дают ревенные цукаты; 3) обваренные кипятком, протертые через решето и сваренные с сахаром идут в качестве начинки в сладкие пироги, напоминая вкусом яблочное пюре; 4) из сока черешков приготовляют вино в роде шабли, причем сок в смеси с водой и сахаром подвергают сначала брожению; когда последнее закончится и жидкость просветлится, процеживают, отстаивают и разливают по бутылкам, в которых выдерживают по крайней мере год в подвале. Уборка корней Р. — для медицинских целей — производится не ранее 5-го года со времени полной их спелости; лучшее время уборки — осень на шестом году. Очистив корни от земли и корешков и разрезав их на куски, их сушат на солнце и затем, когда корни затвердеют, нанизывают на нитки и досушивают в тени. 2 ½ пд. свежих корней дают до 25 фн. сухих. Черешки Р. должно немедленно сбывать на рынок, корни же можно сохранять долгое время в сухом помещении. Ср. Рытов, “Руководство к огородничеству”; Р. Любанский, “Ревень” (журнал “Деревня”, 1899, № 2). Остальную литературу см. в ст. Огородничество.

— ъ .

В медицине употребляется корень не вполне известных видов Rheum, но терапевтическую ценность имеет только азиатский Р., который получается из Китая. В необработанном виде Р. представляет куски различной величины и формы. Внутри корень имеет красноватые, желтые и белые жилки или полоски; вкус горький, запах специфический. Р. содержит красноватый, горький на вкус гликозид хризофан — порошок, даюший с водой темный, а со щелочами вишнево-красный раствор, хризофоновую кислоту (диоксиметилантрахинон), которая кристаллизуется в золотисто-желтых иглах или ромбических таблицах, без запаха и вкуса, трудно растворяется в холодной, легче — в горячей воде, алкоголе, эфире и легко в щелочах; кроме того, Р. содержит различные смолы, крахмал, дубильное вещество и щавелевую кислоту. Р. употребляется в малых дозах как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Р. назначается в порошке, таблетках или в пилюлях, весьма редко в отваре; в дозах 0,1—0,5 — как средство, способствующее пищеварению, от 1 до 5 грм. — как слабительное. Из корня приготовляются также другие препараты; вытяжка Р. по 0,1—0,4 — как желудочное и по 0,5—2,0 — как слабительное; сложная вытяжка Р. (Р., собур, ялапа, медицинское мыло и спирт) принимается в таких же дозах; водная и спиртная вытяжки назначаются чайными ложками; детский порошок (Р. с магнезией) от ¼ до целой чайной ложки несколько раз в день и сироп Р. — в таких же дозах.